糖尿病情報センター長 大杉医師監修『一生役立つ糖尿病レシピ』が発売されました

糖尿病情報センター長の大杉満医師が監修した『国立国際医療研究センター病院の一生役立つ糖尿病レシピ410』が発刊されました。低カロリーでもボリューム満点のレシピ410品が掲載されています。

大杉医師は「食事療法では、血糖コントロールがうまくいくように食べ物の種類や量を考える必要があります。病気を患ったときに食事をどのようにするのかは、苦痛と捉える方もいるかもしれませんが、逆に自分の生活や食べ物・食べ方を見直す機会がやって来たと捉えることもできます。その大事な機会を楽しんで欲しい」と前書きで語っています。

糖尿病の食事療法が楽しく長く続けられる同誌は、お近くの書店等でお求めいただけます。